Uživanje transmaščobnih kislin lahko poveča tveganje za Alzheimerjevo bolezen za 50%

Nedavno so v poročilu o raziskavah z naslovom 0010010 "Koncentracija serumske elaidinske kisline in tveganje za demenco - študija Hisayama 0010010 "; objavljeni v mednarodni reviji Neurology, so znanstveniki z univerze Kyushu in drugih institucij na Japonskem z raziskavami razkrili oleinsko kislino v telesu 0010010 # 39; Raziskovalci so ugotovili, da vnos neželene hrane, bogate s nenasičenimi maščobnimi kislinami, pri ljudeh poveča tveganje za demenco (ali Alzheimerjevo 0010010 # 39; bolezen).

Vir slike: Takanori Honda., Et al. Doi: 10. 1212 / WNL. 0000000000008464.

Transoleinska kislina (trans 18: 1 n-9) v serumu je objektivni biomarker industrijskih transmaščobnih kislin; trans maščobne kisline, to je nenasičene maščobne kisline, ki vsebujejo vsaj eno transkonformacijsko dvojno vez, pogosto najdemo v različnih vrstah hrane, ki jih najdemo v hrani, vključno s prežvekovalnimi izdelki in delno hidroliziranimi proizvodi iz rastlinskega olja. Zdaj so raziskovalci ugotovili, da je prekomerni vnos industrijskih transmaščobnih kislin pogosto povezan s človekom, ki trpi zaradi različnih bolezni, povezanih z življenjskim slogom, kot so koronarna bolezen srca in sladkorna bolezen; Trans oleinska kislina (trans 18: 1 n-9) (trans maščobne kisline) je izomer oleinske kisline, ki nastane z delnim hidrogeniranjem rastlinskih olj. Hkrati je trans oleinska kislina tudi glavna industrijsko proizvedena trans maščobna kislina.

V epidemioloških študijah so raziskovalci ugotovili, da so nekatere vrste maščobnih kislin, na primer n-3 polinenasičene in nasičene maščobne kisline, pogosto povezane s tveganjem za demenco in kognitivnim padcem populacije; sorazmerno malo raziskovanih povezav med trans maščobnimi kislinami in tveganjem za demenco pri populaciji, rezultati iz povezanih študij pa so nedosledni, kar je lahko posledica napačnih metod, ki jih raziskovalci uporabljajo za oceno vnosa trans maščobnih kislin v prehranska industrija. Raven transoleinske kisline v telesu 0010010 # 39, serum velja za glavni pokazatelj industrijskega vnosa transmaščobnih kislin. Nedavne epidemiološke študije so pokazale, da se pri osebah s koronarno srčno boleznijo ali inzulinsko odpornostjo raven oleinske kisline poveča; vendar trenutno ni opazovalnih študij, ki bi analizirale povezavo med nivojem oleinske kisline v serumu in tveganjem za razvoj demence pri posamezniku 0010010 # 39; Zato so želeli raziskovalci v tej raziskavi analizirati povezavo med raziskavami med nivojem oleinske kisline v serumu in tveganjem za podtipe demence in demence v populaciji.

V tej raziskavi so raziskovalci izvedli nadaljnjo študijo 1, 628 prebivalcev japonskih skupnosti, starih 60 let in več, ki niso trpeli demence približno 1 0 let. Ti udeleženci so bili prikazani med letoma 2002 in 3 do novembra 2012. Raziskave (srednja 1 0. 3 let, interkvartilno območje 7. 2-10. 4 let) so raziskovalci uporabili plinsko kromatografijo / masno spektrometrijo, da bi določili raven oleinsko kislino v telesu udeležencev 0010010 # 39 in jo razdelil na kvartile, nato pa preučil Coxove modele proporcionalnih nevarnosti, ki so jih uporabili za oceno deleža ljudi, ki jim grozi demenca, ki povzroča vse vzroke, Alzheimer { {12}} # 39 bolezen (AD) in vaskularna demenca zaradi serumske ravni oleinske kisline.

Raziskovalec Takanori Honda je dejal, da je med nadaljnjim spremljanjem skupno 377 udeležencev razvilo posebne vrste demence, med njimi 247 bolnike z Alzheimerjevo boleznijo 0010010 # 39; 102 bolniki z vaskularno demenco, medtem ko so se prilagodili tradicionalnim dejavnikom tveganja. Kasneje so raziskovalci ugotovili, da so bile višje ravni oleinske kisline v serumu znatno povezane s povečanim tveganjem za demenco, ki je posledica vseh vzrokov (p=0. 003) ​​in Alzheimerjem { {3}} # 39; tveganje za bolezen (p=0. 02) v populaciji. Ko so bili prehranski faktorji prilagojeni (vključno s celotnim kaloričnim vnosom in vnosom nasičenih in nenasičenih maščobnih kislin), so te korelacije še vedno pomembne (p so manjši od 0 05); poleg tega so raziskovalci ugotovili tudi, da raven oleinske kisline v serumu posameznikov in vaskularne demence Tveganje bolezni ni bilo pomembno povezano.

Raziskovalci poudarjajo, da višji nivo transmaščobnih kislin pri posamezniku 0010010 # 39 v serumu poveča tveganje za razvoj demence ali Alzheimerjeve bolezni 0010010 # 39; 50% do 75% v poznejši fazi; Alzheimerjeva bolezen 0010010 # 39; bolezen je eden izmed glavnih vzrokov smrti po vsem svetu. Okrog 50 milijonov ljudi po vsem svetu trpi za različnimi kroničnimi boleznimi, četrtina pa ima Alzheimer {{ 0}} # 39; bolezen; v članku so raziskovalci analizirali tudi druge dejavnike, ki povečujejo tveganje za demenco, kot so kajenje, za sladkorno bolezen in hipertenzijo, ugotovili, da imajo ljudje z višjo vsebnostjo oleinske kisline (trans maščobne kisline v serumu) 52% -74 % povečano tveganje za demenco.

Ugotovitve tega članka lahko pomagajo ljudem, da se v vsakdanjem življenju učinkovito izognejo nepotrebnim trans maščobnim kislinam. Svetovna zdravstvena organizacija prav tako poziva k globalni odpravi proizvodnje in uporabe trans maščobnih kislin do 2023. Raziskovalci menijo, da bi morale javne zdravstvene ustanove tudi nemudoma oblikovati ustrezne politike za zmanjšanje industrijsko proizvedenih transmaščobnih kislin, ki lahko učinkovito preprečijo ali zmanjšajo tveganje za demenco v populaciji in hkrati zmanjšajo število prebivalstva 0010010 # {{ 2}}; tveganje za druge bolezni, povezane s transmaščobnimi kislinami, kot so bolezni srca. 0010010 nbsp;

sklic:

【1】 Takanori Honda ， Tomoyuki Ohara ， Masakazu Shinohara ， in sod. 00 1 00 1 0 nbsp;Koncentracija elaidinske kisline v serumu in tveganje za demenco - študija Hisayama， 0010010 nbsp;Nevrologija 0010010 nbsp; oktober 23 ， 2019 ， doi ： 10. 1212 / WNL. 0000000000008464

【2】Trans maščoba lahko poveča demenco ， Alzheimer 0010010 # 39; s tveganjem za 50 Odstotek ， Študije pravijo